药食同源是什么意思(药食同源指的是什么)

“医食同根药食同源”是我们的老祖先在日常生活中总结出来的一个治病的方法,简单的说就是吃饭是可以治病的,但是要吃对的食物,也就是食谱等于药谱!30年前我们真的很少生病吃药,因为食物中的营养物质就足够人体消耗需要,人体就是有营养素构成的,蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质、水、膳食纤维是人体必须的7大营养素。这7大营养素不仅是维持人体正常生理机能必不可少的能量基础,也是构成人体器官的重要物质,所以说当人体出现病症了,不是缺少药物了,而是缺少修复细胞的原材了,也就是营养素!营养素是从我们日常饮食中的得来的,所以说吃饭是可以治病的,这也就是我们所说的“医食同根药食同源”。

为什么现在的人往医院去的次数越来越多了,吃的药的种类也是越来越多了,这又是为什么那,其中一个原因就是现代医学越来越背离了“药食同源”这条原则了,很多的人太依赖医院,太依赖药品了!比如很多的糖尿病专家最后竟然死于糖尿病,很多的心脑病专家最后死于心梗、脑梗,精神病专家竟然失眠、抑郁等困扰!其中还有一个重要的原因就是随着现代社会的高速发展,各种工业的高速崛起,在人们享受现代文明的同时也在遭受着各种污染,比如人们天天遭受的雾霾、水污染、光污染、农业上的农药、化肥,激素的泛滥!使得现在到我们的餐桌上的食物的营养素含量严重不足,反而毒素上升了很多倍!这就需要我们补充营养素了来弥补食物中的不足,人体的营养充足了均衡了,就很少生病了!
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